怎麼製作桑葉炸雲吞

1、食材：新鮮的桑葉、雲吞皮、豬肉(三肥七瘦)、姜、蔥花適量、料酒適量、鹽適量、香油適量。

2、做法：首先吧豬肉洗淨剁碎，有絞肉機可以用絞肉機，把桑葉清洗乾淨，粗略切一下，入開水中輕微焯一下，撈出馬上衝涼涼透，攥幹水分，切碎備用。 將剁好的豬肉跟桑葉碎加入調料攪拌均勻即開始包了（有時間可以放冰箱保鮮一會兒更好包）。包好的雲吞，可以開炸了。鍋內熱油，將包好的雲吞依次放入炸成金黃色撈出即可食用。

3、營養價值：桑葉具有抗菌消炎、清熱解毒之功效。桑葉中含有的DNJ礦物質，能潤腸通便、改善便祕，有效地緩解體內毒素堆積現象。