綠豆粉皮用開水泡還是涼水泡

泡綠豆粉皮的溫度需要看泡綠豆粉皮的厚度，如果綠豆粉皮比較薄，可以用冷水泡，如果粉皮比較厚那就需要用熱水來泡，粉皮越厚需要泡的時間就越久。

綠豆粉皮鑑別

顏色：綠豆粉皮一般呈乳白色或略帶蛋青色。

觸控：用手摸綠豆粉皮會有一些彈性，用手拉時有韌性。

口感：吃綠豆粉皮不軟、不糟，而摻了土豆、玉米澱粉的粉皮,沒有彈性。

以上就是為大家介紹了綠豆粉皮用熱水泡還是冷水，希望對大家有幫助。