滷怎麼做 如何做麵條滷

1、食材：食材、雞蛋2個、西紅柿3個、蔥，姜各5克、鹽5克、食用油20克、白糖3克、水澱粉適量。

2、西紅柿洗淨切片，改刀切成小丁，蔥，姜切碎備用。

3、雞蛋磕入碗中打散，倒入一點水攪拌均勻。

4、鍋中倒入食用油，燒至八分開。

5、放入蛋液，用筷子攪拌成小塊。

6、放入蔥，姜煸炒，放入西紅柿煸炒，放入鹽，白糖煸炒。

7、水澱粉勾芡，出鍋裝盤，撈麵條滷就做好了。