小炒驢肉怎麼做
- 家常美食
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1、食材:驢肉450克,鹽5克,小米辣30克,蔥段30克,油10克,生抽5克,辣椒粉3克。
2、首先準備鹽5克、小米辣30克,驢肉450克。
3、將準備好的驢肉切成小片放入碗中。
4、加入食用鹽和生抽,然後用手將其抓拌均勻。
5、起鍋燒油,油熱後放入驢肉。
6、翻炒片刻後放入小米辣和蒜末。
7、再加入適量清水,辣椒粉和切好的蔥段。
8、翻炒片刻後即可出鍋(注意驢肉不要炒太老),這樣小炒驢肉就做好了。
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