豬肉燒烤怎麼烤好吃
- 家常美食
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1、主料:淨豬通脊1000克,蔥頭500克,食油50克,精鹽5克,胡椒粉少許。
2、將豬肉洗淨切成20塊約2釐米厚的長方形,蔥頭洗淨切數個蔥頭圈後,切塊放入絞肉機絞成泥;備用。
3、將豬肉塊、鹽、胡椒粉,蔥頭末放在一起拌勻醃約3個小時,取出豬肉塊除去蔥頭泥,抹上少許食油,串入不鏽鋼釺子上,用炭火緩緩烤熟。食用時放上蔥頭圈點綴即可。
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