壓力鍋如何做玉米排骨

1、材料：排骨500g，玉米一根，蔥適量，姜2塊，蠔油4匙，醬油2匙，味精適量，料酒適量。

2、排骨剁成小塊，玉米剁塊，排骨焯水，蔥切斷（再切些蔥花備用)姜切成片。

3、炒鍋下油，蔥姜熗鍋下排骨，玉米，加耗油，料酒，一品鮮，味精翻炒，炒至均勻上色，離火。

4、另起高壓鍋，放入炒至上色的排骨和玉米，加兩勺油，三勺水（有老湯更好）放至火上，大火上汽，改小火壓至五分鐘，出鍋撒上蔥花就ok了。