花斑魚家常做法步驟

1、主料：花斑魚。輔料：蔥、姜、蒜、香菜、醬油、糖、料酒等。姜，蔥，蒜切碎備用。

2、花斑魚洗淨，切幾片姜放在魚上，淋點油，開火蒸8-10分鐘左右，去掉蒸魚的水。

3、用炒鍋燒熱油，下姜，蒜爆香淋在魚上，再淋點海鮮醬油和其他調味料混成的汁，放上香菜即可。不喜歡吃香菜的可以放蔥花等調味。