裡嵴肉炒洋蔥的做法 裡嵴肉炒洋蔥的做法介紹
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1、主料:裡脊肉一塊、洋蔥1個。
2、輔料:鹽適量、料酒1/2湯匙、醬油1/2湯匙、澱粉2茶匙、雞精1茶匙、香醋少量。
3、裡脊肉,洋蔥備好。
4、裡脊肉切片,入小碗。
5、加入鹽,料酒,醬油,澱粉,醃一會兒備用。
6、洋蔥改刀切塊。
7、鍋裡添色拉油,中大火燒熱。
8、下入醃漬好的裡脊肉,撥散開,翻炒。
9、炒至兩面變色斷生。
10、下入洋蔥。
11、調入鹽繼續翻炒。
12、調入雞精。
13、出鍋前沿鍋邊淋少量香醋。
14、裝盤。
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洋蔥
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