煮魚如何煮
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1、把魚切成幾大塊。不要切成小塊,因為魚肉煮時容易爛,切小塊的話最終煮著煮著就變成一鍋湯了。
2、先把魚放進鍋裡炒3分鐘,同時要把要把鹽,油,酒醋放進去炒,這為了讓這些配料更加充分進到魚肉裡面。
3、把水加到鍋裡,用大火煮至水沸騰,同時把姜放進去。
4、等水沸騰後把火候調小,能把水保持沸騰狀態就行了。
5、大概用小火後煮了15分鐘就可以把火關掉,把魚撈起來吃了。
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