煎雞胸肉要怎麼做

1、材料：雞胸肉2塊、食鹽3克、生薑1小塊、耗油適量、料酒適量、五香粉1勺、橄欖油一勺(醃製)、橄欖油適量(煎)。

2、雞胸肉清洗乾淨。

3、加入鹽、生薑、料酒、橄欖油、五香粉、蠔油。

4、抓拌均勻，醃製兩小時以上。

5、鍋中倒油，把雞胸肉煎一下，煎至兩面金黃。

6、倒入醃肉的料汁。

7、中小火把湯汁收幹即可。