簡式八寶飯的做法

1、香腸、肉絲、香菇絲、青豆、玉米、薺荸、蝦仁清洗乾淨待用。

2、糯米用冷水浸泡3小時後放電飯鍋煮熟。

3、肉絲、香菇絲用新奧爾良粉、白糖、味精醃製待用。

4、青豆、玉米放開水中煮熟後過冷水待用。

5、薺荸切絲。

6、蝦仁放油鍋炒香後盛出。

7、香腸放油鍋炒熟後盛出。

8、用香腸炒出的油炒青豆和玉米，炒幹後盛出。

9、把醃好的香菇絲和肉絲炒熟。

10、然後加入薺荸絲炒熟。

11、接著把已炒好的香腸、蝦仁、玉米、青豆加入煸炒勻。

12、再把煮熟的糯米飯加入炒勻即可。