西紅柿炒土豆絲的做法

1、用料：西紅柿一個，土豆一個，青椒、紅椒各一個，蔥姜適量。

2、西紅柿，青紅椒洗乾淨改刀切片/塊，土豆切絲備用。

3、鍋裡倒油，放入蔥姜，炒出香味。

4、然後放入西紅柿塊，炒至粘稠出湯汁。

5、再放入土豆片，快速翻炒，加上一勺醬油、一勺陳醋、繼續翻炒。

6、再來一勺清水、加上鹽、十三香和雞精調味。

7、最後大火收汁，倒入切好的青紅椒塊，淋上少許花生油。大火翻炒均勻出鍋就可以了。