需要準備什麼配菜呢

1、準備食材，花菜，青椒紅椒，大蔥，大蒜；調味品，油，鹽，醬油，老乾媽豆豉辣椒；青椒紅椒切絲，大蔥切片，大蒜切片；

2、花菜切成小朵，放入鍋中焯水，時間不用太長，水開焯至花菜變色即可。然後撈出瀝乾水分；

3、鍋中倒入適量油；放入大蒜大蔥爆香；放入青椒紅椒翻炒；倒入花菜翻炒；

4、加入適量鹽；倒入適量醬油；放入老乾媽豆豉辣椒調味，炒好即可出鍋裝盤。