翅中怎麼做

1、準備食用油，蔥段，薑片，八角，雞翅中。

2、鍋中熱油，油熱加入蔥姜八角炒香。

3、加入雞翅中，淋入生抽翻炒均勻，加入沒過翅中的水大火燒開。

4、淋入老抽，料酒轉小火燉煮四十分鐘。

5、大火收湯，美味的翅中肉爛骨脫，老少皆宜。