怎樣做油條蔬菜粥

1、油條切段;小番茄洗淨,一切兩半;菜花切朵,胡蘿蔔切條,與海帶結一起焯水備用。

2、粳米100克用水洗淨,加200克清水浸泡30分鐘,撈出,瀝水,鍋中加鮮湯、粳米煮沸,轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。

3、鍋中加入鮮湯,下入薑末,上旺火煮沸,再下入稠粥、油條、小番茄、菜花、胡蘿蔔、海帶結及調料,攪拌均勻,見粥煮滾,出鍋裝碗即可。