玉米筍和玉米的區別

1、玉米筍和玉米的區別：玉米筍是幼嫩的玉米棒子，而玉米是成熟期的玉米棒子。

2、玉米筍是玉米的果穗，是指玉米這種植物在晚春種植以後，在沒有授粉時長出的果穗，它的外形與竹筍的嫩尖很相似，於是人們就把它叫做玉米筍，這種玉米筍的口感脆嫩，味道甜美。

3、玉米筍是一種營養價值很高的食材，它不但含有鐵、磷以及鋅等多種礦物質，還含有多種維生素和多種氨基酸，這些物質是人體必須的營養成分，人們食用玉米筍以後能促進身體正常代謝，提高身體機能，經常食用對提高人類健康水平有很大的好處。