雞魚豆腐鍋的做法
- 家常美食
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1、豆腐切塊,雞切塊,魚處理好以後直接切塊,倒入料酒醃一會兒。蔥薑蒜切好備用。
2、鍋裡放油,入蔥薑蒜爆香,然後倒入焯水後的雞塊,進行煸炒,炒至雞塊微微發黃
3、雞塊炒好後,依次加入醬油蠔油生抽,翻炒均勻,然後鍋裡倒入適量的清水,水開後放入魚塊.
4、等水二次燒開後放入豆腐 ,然後蓋蓋燜煮5分鐘左右
5、最後放入八爪魚,煮一個開鍋就好。
6、開鍋後,撒上蔥花。雞魚鍋就做好了。
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