怎麼做石鍋豆腐雞蛋 石鍋豆腐雞蛋怎麼做好吃

1、內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油適量。

2、蔥，蒜切末，薑切片。

3、先做醬汁，鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，炒出香味。

4、分次加入香其醬，韓式辣醬，十三香，鹽，醬油。

5、加入一小碗清水。

6、燒開，小火煮大概五分鐘，之後盛出備用。

7、內酯豆腐開啟稍微控水，不要倒出來，直接在盒裡用刀切片，大概一釐米左右即可。

8、乾淨的鍋中放少許油，把豆腐倒在中間，兩邊留出位置，打入雞蛋。

9、蓋上鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概10分鐘雞蛋成型。

10、加入做好的醬汁，蓋鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概十五分鐘之後，開蓋調中火收湯。湯汁收好就可以出鍋了。