幹海蔘可以冷凍儲存嗎

1、幹海蔘冷凍儲存一般能儲存2-3年左右，而即食海蔘其體內含有大量水分和營養成分，儲存過程中極易出現變質或腐爛現象，冷凍儲存時間在1-2年左右。當解凍海蔘後，海蔘沒有明顯異味或變質現象，則可以食用，當解凍後海蔘表面有明顯的黴點、異味等情況，這時就不宜食用。

2、即食海蔘：即食海蔘是已經煮熟了的海蔘，其體內含有大量水分和營養成分，在儲存過程中極易出現變質與腐爛現象，儲存時間比干海蔘要短，冷凍儲存時間一般在1-2年左右。