榆錢上的黑點能吃嗎 榆錢上的黑點還可以吃嗎
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1、榆錢上的黑點能吃。榆錢屬於榆樹的種子,黑點是榆錢本身長的,開始是深黃色的點,榆錢老點就變成黑點,經過漂洗後可以洗掉一大部分,如果實在覺得黑點影響食用,可以用手扣掉。榆錢雖不起眼,卻含有豐富的營養物質,做成食物非常好吃。
2、榆錢在饑荒之年是一種救人性命的充飢食糧,榆錢產於中國,可以食用藥用和綠化,吃法有很多種,可以生吃煮粥籠蒸,還可以用於前做餡料。
3、涼拌榆錢是最簡單的做法,把新鮮的榆錢摘下來清洗乾淨,裡面加入鹽,醬油,蔥花和香菜等等,可以根據個人的口味選擇裡面放辣椒,這種涼拌榆錢也是在農村比較受歡迎的一種美食。
4、在平時熬粥的時候裡面也可以加入適量的榆錢,這樣就可以提高粥的味道,還可以增加營養價值,就可以達到色香味俱全的效果,在我們平時經常喝的粥類有大米和小米粥,那麼在熬粥快好的時候,裡面加入榆錢,再熬上五分鐘左右就可以喝了。
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