三絲炒麵

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：150克; 胡蘿蔔: 30克;火腿: 50克;捲心菜: 40克; 小蔥：15克;食鹽：1/3小匙;生抽：1大匙;老抽：1大匙;雞精：3克;

三絲炒麵的做法

胡蘿蔔，火腿，包菜切細絲，香蔥切長段

鍋內加鹽，油燒開水，放入乾麵條煮至水開

加入1/3碗涼水，再開後再加入涼水，直至麵條變軟，撈起

熱鍋趟油一遍，留熱少許油，放入胡蘿蔔，包菜炒至斷生

加入火腿絲，翻炒片刻

加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻

加入鹽，生抽，老抽，雞精翻炒至均勻上色

加入香蔥段再翻炒片刻即可