怎樣做老薑山楂酒 如何做老薑山楂酒
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1、山楂去核,老薑搗碎,把山楂搗爛,與老薑混合,加水攪拌成山楂漿,再將山楂漿加1斤水,4兩白糖,煮開,
2、完全冷卻後加入酒酵母攪拌均勻,裝瓶保持溫度18-25度發酵5-7天。再用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶,密封瓶口。
3、注意:15-20度恆溫蘊藏30天就可以喝了,蘊藏時間越不適宜過短也不適宜過長。
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1、山楂去核,老薑搗碎,把山楂搗爛,與老薑混合,加水攪拌成山楂漿,再將山楂漿加1斤水,4兩白糖,煮開,
2、完全冷卻後加入酒酵母攪拌均勻,裝瓶保持溫度18-25度發酵5-7天。再用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶,密封瓶口。
3、注意:15-20度恆溫蘊藏30天就可以喝了,蘊藏時間越不適宜過短也不適宜過長。