山楂酒製作方法

1、材料：山楂2斤半、冰糖2斤、水5斤。

2、把山楂清洗乾淨，頭尾都挖掉。

3、把冰糖倒進容器中，容器我選用的是能放5升的容器。

4、燒開水，等水燒開把山楂倒進水裡，看到山楂上面都裂縫了就好了，大概30秒，撈出山楂。

5、然後把山楂的水倒入容器中和冰糖融合，等冰糖溶化，水變涼，山楂也要等待變涼。

6、等水和山楂都涼了，將山楂倒入容器中，放到避光的地方23天就可以喝啦，十多天的是酸甜的，一個月以上就醉了，非常好喝的。