活大龍蝦怎麼處理 處理大龍蝦的正確方法
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1、可以準備一個竹籤或者筷子,將龍蝦翻過來,漏出腹部,將竹籤從龍蝦腹部的尾部排尿口插入,對龍蝦進行排尿。
2、可以掰斷蝦尾,將龍蝦的頭部硬殼翻開,將龍蝦頭部裡面的腮取出扔掉。
3、還需要把龍蝦頭部裡面的胃囊和腦髓取出,腦髓不要扔,可以做個蝦腦雞蛋糕。
4、對龍蝦的蝦尾可以切開,可以根據自己需要,做成蒜蓉或者油炸等菜品。
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大龍蝦
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