處理活蝦方法 家常美食 關注:1.31W次 1、活蝦放進水中,擠掉蝦頭裡的髒東西,在從背部去殼,保留尾巴一節的殼。2、從倒數第二節用手指甲扣去肉或者用牙籤即可挑出蝦線,放進淡鹽水中清洗乾淨,即可撈起瀝乾備用。3、如果蝦是用於炒菜,也可以直接摘取蝦頭,上下輕輕扭動,從而帶出蝦線,一併拉出來。 標籤: 活蝦 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nnk630.html