雙椒豬肝如何做

1、先將青椒切成小段，紅椒切成菱形。

2、將芹菜切成菱形，蒜切成片狀，姜和蔥切成小段。

3、將豬肝切成片狀，放入清水中洗淨。

4、加入料酒、鹽、味精、生抽和生粉抓勻。

5、起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香。

6、放入剁椒翻炒，放入豬肝繼續翻炒。

7、放入青椒、紅椒和芹菜翻炒，加入糖翻炒即可出鍋。