豬肝豆腐餅如何做
- 家常美食
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1、食材:蝴蝶面適量、麵粉適量、豆腐適量、豬肝適量、黃瓜適量、雞蛋適量。
2、把蝴蝶面放入鍋中煮開撈出。
3、豬肝切成片,放入薑片去腥。
4、起鍋燒水,放入豬肝和薑片煮熟,撈出切碎。
5、把切碎的豬肝倒在篩網上過篩。
6、把豆腐焯水撈出,豬肝粉中加入黃瓜粒、蝴蝶面、豆腐、麵粉和雞蛋攪拌均勻。
7、起鍋刷油,鍋中攤好小餅,烘熟後翻面即可。
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