炸薯條怎樣做好吃 怎樣炸薯條好吃

1、準備好土豆，適量油。

2、土豆洗淨削皮，切成粗細相同的長條，切好後放入涼水沖洗一下。

3、鍋裡水燒開後，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來過涼水，控幹水分。

4、放進冰箱冷凍三個小時。

5、鍋裡油溫6至7成熱的時候，倒入冷凍好的薯條，薯條不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋後瀝油即可。