怎樣識別新鮮的花生米

1、看表面和顏色。在購買的時候首先要觀察花生米的表面和顏色,因為這兩樣東西是最為直觀的。首先將那些表面有蟲眼、斑點的花生米給篩選掉。

2、看形狀。看完花生米的顏色和表面後,接著觀察整體的一個形狀。花生米不要選擇個頭太大的和個頭太小的,最後選擇大小均勻適中的是最好的。

3、嘗味道。最後我們也可以通過品嚐味道來識別花生米的新鮮程度。將花生米放在嘴巴里嘗一嘗,如果說味道很濃很香,那麼就是新鮮的。