椒鹽玉米咋做

椒鹽玉米是一道菜品，甜鹹香嫩，營養豐富，味美適口，軟嫩脆香。下面就來分享這道美食的製作方法，一起往下去看看吧。

食材：

玉米粒300g，玉米澱粉，切好的蔥花，椒鹽

做法：

1?、玉米粒控幹水分

?2、碗里加三勺玉米澱粉，把玉米粒倒進去，筷子攪拌均勻，每一粒玉米都均勻裹上澱粉就可以啦

3?、鍋裡燒多一些油，七成熱後開大火，把玉米粒丟進去炸，用筷子或者勺子稍微攪一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黃酥脆就可以啦

?4、炸好的玉米粒放在廚房紙巾或者吸油紙上吸掉多餘的油

5?、鍋裡放一些底油，燒熱後爆香蔥花，然後把炸好的玉米粒倒進鍋裡翻炒均勻，再加兩小勺椒鹽炒勻就可以出鍋了。

注意：

這裡用的玉米粒是冷凍的熟玉米粒，如果用新鮮玉米的話先焯熟

油溫不確定的話可以先丟一粒玉米進去，如果玉米飛快的開始冒泡泡並且浮起來就差不多。

以上就是椒鹽玉米的做法，你們學會了嗎？