蝦仁最簡單的製作方法家常 蝦仁最簡單的製作方法家常做法是什麼

1、準備用料：蝦、西紅柿、豆腐、香蔥、姜、植物油、鹽、水。

2、蝦清洗乾淨，剝掉外殼和蝦頭，只留下蝦仁，去掉蝦線清洗乾淨。

3、豆腐切塊，西紅柿切小塊，香蔥切末，姜切絲。

4、炒鍋中倒少許油，將一半的薑絲入鍋中煸炒變色出香味。

5、將西紅柿倒入鍋中，翻炒出湯。

6、再倒入適量水，將剩下的薑絲投入湯中，中火燒開。

7、加適量鹽，將豆腐入湯中，煮兩分鐘。

8、待湯汁再次煮開後，將蝦仁均勻地碼放進湯中，變色後即可關火。

9、最後撒香蔥即可。