紅薯粘玉米片如何做

1、食材:紅薯兩個、玉米片1把、白糖100克、水100克。

2、紅薯削皮切塊洗去澱粉控水瀝乾,溫油連煎帶炸至金黃表面硬脆撈出。

3、把用水沖洗瀝乾的玉米片放油裡炸至變色膨脹撈出。

4、另取一鍋放水放糖,小火熬煮,要有耐心,起了大泡之後慢慢消失,糖漿變色,糖漿呈棕黃色時放入紅薯和玉米片,快速翻勻關火即可。