如何做紅薯餅 怎麼做紅薯餅

1、用料：紅薯2根、糯米粉200克、白糖20克、白芝麻適量。

2、紅薯去皮切片。

3、放入鍋裡蒸熟。

4、加入白糖。

5、用勺子壓成泥狀。

6、加入糯米粉，如果太乾可以加點水。

7、揉成光滑的麵糰。

8、均分成大小相同的小麵糰搓圓，用手掌壓成餅狀。

9、蘸上芝麻壓實。

10、放入油鍋炸至金黃。

11、餅浮起後再炸一會兒就可以了。