花菜一般煮多久熟

1、一般花菜下鍋後最多三四分鐘就能炒熟。

2、菜花的吃法,其實最好的辦法就是水煮。因為菜花比較“大塊”,很難炒熟,並且容易吸收過多的油脂。用開水將菜花焯幾分鐘撈出,加上剁碎的辣椒、鹽和橄欖油涼拌即可。 涼拌花菜焯水的注意事項是,不能用冷水或者半開的,而是需要等到開水完全燒開後再放花菜。