臘八蒜如何做

1、材料：大蒜適量，白糖適量，米醋適量，密封罐1個。

2、大蒜的量根據自己容器的大小而定，把大蒜去皮。

3、為了能快速做出臘八蒜，可以去掉大蒜的根部，有利於吸收，也可以不去，不去的話醃的時間久一點。

4、把蒜放入無水無油的玻璃密封罐中。

5、放入適量白糖，白糖的量根據自己的喜好放，喜歡甜一點的可以多放，不喜歡甜味兒的也可以不放白糖。

6、倒入適量米醋，米醋的量以沒過大蒜為宜。

7、蓋好密封罐的蓋子，一定要封嚴，放到暖氣旁，2到3天就可以吃了。