剁椒芋兒的做法

1、食材：芋仔250克、剁椒10克、鹽適量、蒜粒2個、小蔥1根、油適量、花椒4粒、紅椒適量、青椒適量。

2、將芋兒剝皮，洗淨，切成四塊。

3、撒上少許鹽。

4、紅椒、青椒放上，電飯煲煮飯時上鍋蒸，蔥蒜切末，剁椒準備好。

5、飯蒸好即可出鍋。鍋放入油，蔥蒜末，剁椒放入鍋炒香倒入芋兒上。