獼猴桃的主要酸是蘋果酸嗎

獼猴桃的主要酸是蘋果酸嗎，讓我們一起了解一下吧。

獼猴桃中含有多種有機酸，如葡萄酸、蘋果酸、檸檬酸等，因此味道酸爽，一般來說，未成熟的獼猴桃，質地堅硬，味道酸澀，還含有大量的蛋白酶，雖然可以食用，但是口感較差，還容易引起牙齒髮酸、嘴巴發麻等症狀。

獼猴桃性寒，再加上含有一定有機酸，對胃腸刺激作用強，所以獼猴桃最好是不要空腹食用，最好是在飯後1~2小時食用，這樣有利於促進人體腸胃健康。獼猴桃屬於一種比較容易致敏的水果，所以獼猴桃過敏患者最好是不要吃獼猴桃，避免出現過敏症狀，導致身體出現不適反應。