怎麼去除鴨子的腥味

方法：

我們把鴨子的尾端兩惻有兩個豬肝色的肉豆（那是臊豆）我們把這個東西摘除掉，然後用洗米水將鴨子浸泡半個小時，一定要讓洗米水全部浸泡到鴨子才行，最後半個小時之後澇出來，用一兩瓣大蒜加一點點醋用水煮開，然後放入鴨子煮一小下去掉血沫，這樣的鴨子做出來是一點腥味都沒有的，最後就只需要你按自己的口味來做自己喜歡的鴨子即可，保證一點新聞都沒有，非常好吃。