鴿蛋對人體的好處

1、鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物 人蔘”，據測定，白鴿子蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與 雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是 雞蛋的2、5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3——4倍。

2、鴿子蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善面板細胞活性、面板中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒）等功能。

3、鴿子蛋味甘、鹹，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療 陽痿、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿子蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、 月經不調、氣血不足的女性常吃鴿子蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，面板豔麗。