南瓜紅米糕

1、食材：

南瓜50克、西蘭花2克、紅米飯100克、馬蘇裡拉芝士30克。

2、做法：

（1）南瓜切小塊。

（2）南瓜塊冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。

（3）起鍋燒水，水開後倒入西蘭花，大火焯水3分鐘。

（4）焯完水的西蘭花剁碎。

（5）紅米飯中倒入蒸熟的南瓜和西蘭花碎，攪拌均勻。

（6）舀一勺南瓜米飯，搓圓後壓扁。

（7）再放上馬蘇裡拉芝士，包起來，再次搓圓整出圓餅的形狀。

（8）開小火，平底鍋中刷一層薄薄的油。

（9）依次放入南瓜米糕，煎6分鐘。

（10）翻一面，繼續煎4分鐘。

（11）一盤奶香十足的南瓜米糕就完成了。