冷凍北極甜蝦的做法

1、主料：北極蝦200克、檸檬1個、蒜2瓣。輔料：鹽1克。

2、北極蝦提前拿出，室溫自然解凍。

3、在檸檬表面撒些鹽，把表皮反覆搓洗乾淨。

4、用擦子擦一些檸檬皮待用。

5、將檸檬對切，擠一些檸檬汁。

6、蒜切成碎沫。

7、鍋裡放少許油，爆香蒜蓉。

8、放入北極蝦煎炒。

9、倒入檸檬汁。

10、調入少許鹽。

11、翻炒均勻就可以了。

12、最後撒一些檸檬皮，讓檸檬的清香自然散開來。