怎麼做蝦乾炒三絲 蝦乾炒三絲的做法
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1、主料:蝦乾適量、蘿蔔半根、胡蘿蔔一段、肉絲一小碗。
2、輔料:鹽一勺、花生油適量、蔥花適量、薑絲一把、幹辣椒2個。
3、準備材料。蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切成細絲。蝦乾用水沖洗乾淨即可。肉洗乾淨切成絲。
4、不粘鍋裡倒入適量花生油,加蔥絲一半,大火熱油,油溫熱,倒入肉絲煸炒至焦黃,肉絲吃起來不油膩。
5、盛出,鍋裡留底油,先炒蝦乾。
6、再倒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲炒到變軟,加之前炒好的肉絲,一起翻炒一會,加鹽調即可!出鍋撒蔥花,裝盤即可!
標籤:
三絲
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