口水雞的汁怎麼調

1、準備杭椒一根。將杭椒切成小段備用。

2、準備大蒜一瓣。將蒜瓣切成末備用。

3、準備適量雞湯，晾涼備用。

4、將杭椒段蒜末倒入雞湯裡。放入其他所有的調味料，在小碗裡面攪勻。

5、將調料汁澆在煮好的雞腿肉上面，然後撒上適量的辣椒麵。

6、最後在口水雞上面再淋上些麻油，味道也不錯。