乳酪土豆泥做法

1、土豆1大個、馬蘇裡拉乳酪100克、鹽1小勺、黑胡椒粉少許3人份、烤碗1個；

2、取一個稍大的土豆洗淨去皮。切半釐米左右的薄片。

3、放入開水鍋中煮熟，拿一根筷子能輕鬆戳透土豆片即可。

4、把土豆片撈入烤碗中，趁熱撒入一小勺鹽，加少許現磨黑胡椒粉。

5、用勺子背把土豆碾壓成泥、拌勻。

6、撒入厚厚的一層馬蘇裡拉乳酪。

7、烤箱設定200度，把烤碗放在上層烤15分鐘，注意觀察烤至乳酪顏色金黃即。可。