如何儲存新鮮冬瓜 冬瓜怎麼儲存

1、保鮮膜儲存法。先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以儲存10天左右不壞。

2、抹油保鮮法。將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以儲存一週左右不壞。

3、浸泡儲存法。將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；如此放在陰涼通風處即可儲存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

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1、首先將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分。

2、然後取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣。

3、最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以儲存一週左右不壞。

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冬瓜可以存放在陰涼乾燥處存放，如果溫度比較低，這樣可以儲存很久。如果是切開的冬來自瓜，可以裹上保鮮膜，存放在冰箱中，這樣也可以延長保質期。

冬瓜怎麼存放要看這種食物是否切開，如果是切開的冬瓜，儲存時間會縮短，因為食物切開之後，還是非常容易變質的。

如果是沒有切開的冬瓜，這種食物即便是存放在乾燥的地方，也可以儲存很久。

冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，這樣即便是不存放在冰箱中，也可以儲存很久的時間。

日常生活中，我們在買冬瓜的時候可以看這幾個點，買的時候最好是選擇瓜的表皮有無斑點和外傷，好的冬瓜沒有無斑來自點和外傷，並且無變形。

買冬瓜的時候還可以掂量一下，分量重的水分足、肉厚瓤少的，這樣的是好冬瓜，如果是分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多，這樣的就不新鮮了。

冬瓜怎麼儲存不會壞 冬瓜的儲存方法

1.陰涼處存放:如果切完冬瓜吃不完，可以將切好的剩餘冬瓜放在通風陰涼處，也可以存放1-2天，但最好當天食用。

2.用白紙緊貼切面:如果沒有冰箱，可以掉。只需拿一張乾淨的、冬瓜切面大小的白紙貼在上面，然後用手抹緊，這樣可以存放4天不變質。但是要注意放在通風處。

3.冰箱存放:不用的冬瓜可以用保鮮膜包好，存放在冰箱的保鮮層。這種方法的儲存時間約為2-3天。

4.貼保鮮膜儲存:冬瓜切開後，切面上會有點點黏液。這時候可以用一張比切面大的保鮮膜或者與切面大小相同的乾淨白紙貼住，用手緊緊摸一下，保鮮3-5天。

5.淘米水浸泡保鮮:將冬瓜去皮去籽後，切成手掌大小的片，然後每片橫、豎各切三刀，保持底部不斷裂。用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這個可以儲存2-3天。

冬瓜如何保鮮呢？

冬瓜怎麼儲存？教你3個好方法！

方法一：保鮮膜儲存法

其實冬瓜之所以變質，最大的原因就是切口水分沒有去除，導致後續水分滋生細菌而導致冬瓜腐爛，因此冬瓜最簡單有效的儲存方法其實就是保鮮膜儲存法：

1、先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；

2、然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；

3、將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以儲存10天左右不壞。

方法二：抹油保鮮法

抹油保鮮法的原理是隔絕空氣，避免細菌接觸反應，具體做法也同樣簡單：

1、將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；

2、取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；

3、最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以儲存一週左右不壞。

方法三：浸泡儲存法

浸泡儲存法是飯店相對常用的方法，儲存時間一般在2-3天左右，雖然儲存時間不長，但是也算非常實用，具體如下：

1、將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；

2、取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；

3、如此放在陰涼通風處即可儲存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

冬瓜怎麼儲存時間長還新鮮

保鮮膜儲存法。抹油保鮮法，淘米水浸泡儲存，浸泡儲存法等。

先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以儲存10天左右不壞。

將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以儲存一週左右不壞。

把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；如此放在陰涼通風處即可儲存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

冬瓜的長期儲存方法有哪些？

1、陰涼處儲存：

可以將冬瓜放在通風陰涼處，能儲存1到2天時間，但最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面：

需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，用手撫平貼緊，這樣可以儲存4天也不會變壞。要注意放在通風的地方。

3、冰箱儲存：

可以用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮層儲存，可儲存2-3天。

冬瓜怎樣儲存 如何儲存冬瓜

1、冬瓜如果已經切開了，要用保鮮膜貼上放在陰涼通風處，最好不要放在冰箱，容易發生冷害；如果是沒切開的冬瓜，貯藏的適宜條件是通風良好，溫度最好保持在10-15℃，相對溼度為70-75%為佳，一般可儲存數月。

2、冬瓜之類的瓜果類蔬菜，有的個頭很大，短時間是吃不完的，但是因為這些蔬菜本身有瓜殼的保護，所以儲存的時間還是挺久的，但是在冬瓜切開以後，一般切面上就會滲出黏液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜貼上，用手按壓貼緊，一般可以保持3-5天不爛，如果切面處腐爛了，將腐爛的部分削去，剩下的還可以繼續食用。

3、其實冬瓜的貯藏方法有很多，其中窖藏是比較簡便易行和貯藏時間較長的一種。

4、冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，要有合適的貯藏條件，可儲存數月，要注意冬瓜不耐低溫貯藏，低於10℃會發生冷害。還有，冬瓜的含水量較高，嫩瓜和過分成熟的瓜不宜貯藏，貯藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比較厚，而且質地較密、品質較好，表面青皮發亮和佈滿蠟質。

5、在貯藏時，要防止日光曝晒，採收前1周要嚴防雨淋，可以選擇天氣涼爽時，早晨用剪刀來剪摘，嚴防擦傷、碰傷和冬瓜內部損傷。

冬瓜吃不完怎麼儲存

陰涼處儲存：若冬瓜切開後吃不完，可將切開的冬瓜放在通風陰涼處，可儲存2-3天。冰箱保鮮層儲存：沒吃完的冬瓜，用保鮮膜包起來，可放在冰箱的保鮮層儲存3-4天。貼保鮮膜儲存：冬瓜切開之後，切面上會出現黏液，這時用比切面大一點的保鮮膜或是乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

1、陰涼處儲存：若冬瓜切開後吃不完，可將切開的冬瓜放在通風陰涼處，可儲存2-3天。

2、冰箱保鮮層儲存：沒吃完的冬瓜，用保鮮膜包起來，可放在冰箱的保鮮層儲存3-4天。

3、貼保鮮膜儲存：冬瓜切開之後，在切面上出現黏液，這時用比切面大一點的保鮮膜或是乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

整個冬瓜儲存方法

1、地窖儲存

把冬瓜放進地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格為1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度為2%～4%，這樣的冬瓜一般可以儲存三個月左右。

2、冰箱儲存

冰箱的溫度一般都比較低，通常情況下低溫可以抑制有害物質的產生，可以在一定程度上延長食物的保質期，將完整的冬瓜放進冰箱儲存，可以抑制冬瓜滋生細菌而導致腐爛變質，還可與延長冬瓜的儲存時間，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。

冬瓜儲存注意事項

1、採摘在早晨瓜體溫度低時採摘。為防止損傷，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3釐米長的蒂。雨後瓜體水分含量過高，不宜採摘。搬運、裝卸時必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓤損傷，不利於貯藏。

2、在貯藏室內用竹竿、木料搭一層層的貯藏架，每層架先鋪秸稈再擺瓜。這樣可以增加貯窒貯瓜量，還有利於室內通風透氣。

3、儲存時避免日光曝晒，嚴防雨淋，磕碰劃傷等。

冬瓜怎麼存放時間長 存放冬瓜的步驟

1、冬瓜如果切開了，剖切面上就會出現點狀黏液，很易壞。要防止冬瓜壞掉，只需取一張冬瓜容剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以儲存4天也不會變壞。

2、切開後冬瓜不要洗，用保鮮膜包好，放在冰箱內可以儲存幾天。

3、用保鮮袋包好放冰箱裡也放不久，最好就是買可以做兩次的。

4、可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然後放冰箱的保鮮層即可，放兩三天都沒事。

冬瓜怎樣儲藏

挑選不腐爛、無碰傷、並帶有一層完整的白霜的冬瓜，放在陽光照射不到的、乾燥的地方，瓜下放上草墊或木板，這樣便可以儲存4——5個月。

冬瓜怎麼存放

冬瓜貯藏應選擇果皮厚、果肉厚、質地緻密、表皮鮮綠色、蠟質、大小均勻、無損傷的晚熟大品種。地窖的大小由儲存的數量決定。一般在30平方米左右,可儲存5000公斤冬瓜。地窖大多為半地下式,高3.6米,地上、地下各1.8米。在它們周圍設定了儲存視窗。它們在周圍開啟,以便於通風和通風的。

2.

冬瓜在儲藏前兩到三天,用高錳酸鉀密封燻蒸。庫底鋪乾草或草簾,冬瓜一般堆放不超過三層,以免壓壞。應根據地裡冬瓜的生長狀況擺放,以保持冬瓜原有的重力方向,果肉不易開裂,存放時間較長

擴充套件資料

切開後的儲存

1、陰涼處儲存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能儲存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

2、冰箱儲存：沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層儲存，這個方法的儲存時間是在2-3天左右。

3、貼保鮮膜儲存：冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

參考資料來源：人民網-冬瓜可以放冰箱嗎？切開後儲存5妙招