怎麼做楊梅罐頭
- 家常美食
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1、準備材料:新鮮楊梅、白糖或者冰糖、鹽一點點。
2、楊梅用清水沖洗幾遍,然放到淡鹽水中浸泡個十幾二十分鐘(殺蟲殺菌)。
3、倒掉鹽水,稍微沖洗一下,把楊梅放到鍋裡,加清水,根據個人口味酌情新增白糖/冰糖開始煮。
4、鍋裡水燒開後,轉中小火,繼續煮個二十多分鐘(期間可以用勺子把上面一層浮沫去掉)。
5、煮到湯汁酸酸甜甜入味了,出鍋,盛出晾涼,就可以吃咯。
6、吃不完了,可以裝進事先準備好的容器裡,放進冰箱裡冰鎮一下更好喝。
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