怎麼做楊梅排骨

1、食材：排骨半斤、楊梅2兩、白糖適量、澱粉適量、鹽適量。

2、準備新鮮的楊梅。

3、把排骨飛水撈出用醬油醃製20分鐘。

4、用澱粉加水製成漿，把排骨上漿備用。

5、把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色。

6、把楊梅的汁壓出備用。

7、把楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁，最後勾芡淋到排骨上面即可。