銀杏果儲存方法介紹
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1、晾乾:銀杏果買回後要放在通風陰涼處,不能晒太陽。因為晒太陽後,銀杏果會外幹內熱且溼潤,極容易黴變,黴點往往先從外殼開始。
2、冷藏:銀杏果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時,放在冰箱的冷藏室裡仍無濟於事,因為冰箱門經常開啟,室溫對它還是有影響的,因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時,才可放在冷藏室冷藏。 銀杏果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼,將果仁放在冰箱冷凍室裡保鮮。
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銀杏果
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