香菇泡發好了能放幾天

1、香菇泡水後只能存放1天左右。

2、一般情況下，香菇泡水之後，需要立即吃掉，不然香菇中就會滋生細菌，並且發生腐敗變質。所以香菇泡水後需要在一天內食用完。

3、香菇中所含的碳水化合物以半纖維素為最多，此外還有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等。而且香菇幹品中維生素含量較多。另外，香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱。