乾菜怎麼做餃子

1、首先把梅乾菜泡開後洗淨切粒。

2、然後將蔥、姜下鍋略微煸炒一下。

3、撈去蔥姜後，再煸梅乾菜。

4、加入醬油、肉湯。

5、加姜燒開，轉小火將梅乾菜煮熟。

6、最後，加生粉勾芡，等冷卻後與肉餡拌勻，包入餃子皮即可。